封面新聞記者：

每年元旦春節(jié)老百姓的“菜籃子”也備受關(guān)注，我想問一下今年蔬菜的供應(yīng)情況如何，到元旦春節(jié)老百姓是不是能買到新鮮的蔬菜？謝謝。

唐珂：

謝謝你�！安嘶@子”是與民生息息相關(guān)的，今年秋冬季以來，隨著豬肉市場供給持續(xù)改善，價格連續(xù)三個月回落，蔬菜生產(chǎn)保持穩(wěn)定，價格季節(jié)性回落，“菜籃子”產(chǎn)品供給形勢總體上是好于去年同期的，價格也呈穩(wěn)中有跌的走勢。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，11月份CPI環(huán)比下降0.6%，其中主要是肉、蛋、菜等食品價格下跌帶動的。從元旦春節(jié)形勢看，主要“菜籃子”品種產(chǎn)能和供給是有保障的，如果不發(fā)生大范圍低溫雨雪災(zāi)害天氣，預(yù)計(jì)價格大幅波動上漲的可能性不大。分品種來看，豬肉價格小幅上漲后有望趨穩(wěn)。11月份，能繁母豬存欄同比已連續(xù)6個月增長，生豬存欄同比已連續(xù)5個月增長，預(yù)計(jì)元旦春節(jié)期間豬肉供應(yīng)量比上年同期明顯增加，豬肉價格在春節(jié)前受需求拉動可能小幅震蕩上升，春節(jié)后企穩(wěn)回落。家禽存欄產(chǎn)能處于歷年較高的水平，禽肉、禽蛋市場供給有保障，價格不會出現(xiàn)明顯上漲，仍然低于去年同期水平。肉牛、肉羊三季度末存欄環(huán)比均有所增加，年末出欄也將持續(xù)增加，但進(jìn)口受疫情影響不確定性較大，受元旦、春節(jié)消費(fèi)旺季影響，牛羊肉價格呈穩(wěn)中有漲走勢。水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品上市加快，預(yù)計(jì)水產(chǎn)品價格穩(wěn)中偏弱。今年蔬菜種植戶生產(chǎn)積極性高，冬春蔬菜整體供給能力穩(wěn)中有升，菜價將按常年規(guī)律運(yùn)行。水果總體豐產(chǎn)，市場供給充足，價格受需求拉動將繼續(xù)季節(jié)性小幅上漲。下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將采取針對性措施，做好節(jié)日期間重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)工作，防止因突發(fā)疫情或?yàn)?zāi)難性天氣導(dǎo)致的產(chǎn)銷銜接不暢問題，切實(shí)保障城鄉(xiāng)居民“菜籃子”產(chǎn)品需求。謝謝。

人民日報(bào)記者：

剛才唐司長提到今年三大主糧中玉米市場價格漲幅較大，請問主要原因是什么，當(dāng)前的形勢怎么樣，以及后期是否還會繼續(xù)上漲？謝謝。

唐珂：

謝謝你。玉米是今年社會關(guān)注度最高的糧食品種，也是三大主糧中產(chǎn)業(yè)鏈最長、用途用廣的一個品種。糧食價格上漲主要是玉米上漲帶動的，我們對此進(jìn)行了持續(xù)的跟蹤分析，情況是這樣的。今年春節(jié)后，玉米價格開始恢復(fù)性上漲，5月底國家臨儲玉米競價銷售高成交、高溢價，玉米價格繼續(xù)攀升，9月份新糧上市后小幅回落，之后再次上漲。11月份，玉米產(chǎn)區(qū)批發(fā)均價每斤1.2元，環(huán)比漲3.4%，同比漲29.7%，比年初漲了31.8%。目前價格水平雖然創(chuàng)6年來新高，但仍低于2014年9月份的歷史最高價。推動今年玉米價格持續(xù)上漲的因素有這么幾個：一是生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)，下游玉米飼料加工需求向好，玉米消費(fèi)明顯增加；二是玉米當(dāng)年產(chǎn)需存在缺口，市場看漲預(yù)期增強(qiáng)，資本炒作和貿(mào)易商囤糧加劇；三是東北部分地區(qū)玉米因臺風(fēng)倒伏，收獲成本每斤增加了近2毛錢，臺風(fēng)對玉米產(chǎn)量影響不大，主要是增加了收獲成本，因此農(nóng)民都希望賣個好價錢。11月中下旬以來，隨著玉米上市量增加，價格有所松動，呈逐步企穩(wěn)趨勢（目前東北玉米標(biāo)準(zhǔn)干糧收購價每斤1.13-1.19元，華北玉米收購價每斤1.25-1.30元，同比均高3毛錢左右，比前期略有回落）。據(jù)國家糧食和物資儲備局監(jiān)測，截至11月30日，黑龍江、山東等11個主產(chǎn)區(qū)累計(jì)收購玉米3446萬噸。從收購進(jìn)度可以看出，當(dāng)前玉米市場購銷兩旺，只要市場價格合適，農(nóng)民售糧進(jìn)度就會加快，市場糧源不會緊張。希望廣大農(nóng)民朋友把握好售糧時機(jī)，爭取賣個好價錢，貿(mào)易商和加工企業(yè)也不宜過度惜售囤糧。今年玉米仍是豐收年，價格適當(dāng)上漲后農(nóng)民種糧收益增加，預(yù)計(jì)明年發(fā)展玉米生產(chǎn)的積極性也將有所提高，立足國內(nèi)保障玉米基本自給，是有堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)的，玉米價格持續(xù)大幅上漲的可能性不大。