方法

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把新鮮果實中的種子風干

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選擇番茄。特定番茄里的種子通常結(jié)的果與其親本植物幾乎相同。如果你有想要保存的特美味或多汁的果實，可把它切開，保存其種子。

確保你選擇的果實是健康的，不健康的番茄結(jié)的果也同樣不健康。

等到果實最成熟的時候才把它切開來保存種子。

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把果實切半。用一把利刀在果實中緯線（貫穿莖部）上切半。可在砧板或碗里進行此步驟，以方便收集果實種子與其多汁的中心部分來保存。

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舀出果實內(nèi)部。用湯匙舀出番茄里所有小種子、果汁以及柔軟黏糊的果肉。把這些放入小碗或小杯子里。

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加水。種子需要先經(jīng)過發(fā)酵過程才能風干。你可把它與少許水放在陽光下。把幾湯匙的水加到種子和果肉里，蓋上保鮮紙。在保鮮紙上戳幾個洞讓空氣流通。

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把種子放在陽光下。如今這些種子需要一些時間發(fā)酵。把蓋上保鮮紙的碗放在溫暖的地方，最好是陽光照射的窗臺上。把種子留在那兩三天。

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沖洗種子。幾天后，你將注意到果汁和果肉在水上形成浮渣，而種子已沉入碗底。這時你可把浮渣舀出，種子和水過篩。用溫水沖洗，確保種子完全干凈。

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風干種子。沖洗后，把篩子里的種子搖一搖，盡量清除多余水分。然后把它們放在鋪了咖啡濾紙或蠟紙的托盤上。把它們放在不會被碰撞或外露的地方，溫度在21攝氏度左右。每天用手指稍微移動種子一次，以免它們互相黏附或黏在紙上。

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檢查種子。當你摸到種子完全干了，并且沒有互相黏附，就能使用它們了。然而要小心勿太早把種子拉起來，因為如果它們還稍微有些潮濕，就會發(fā)霉或生菌，種子會被破壞。[3]

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消毒種子。為種子消毒有助于消滅任何可能生長的疾病和細菌，移植室外時植物也將更強健，并結(jié)更多果實。將1湯匙蘋果醋和約946毫升水混合一起，把種子浸于此液體中15分鐘。