二、糧食安全保障水平提高，中國飯碗端得更穩(wěn)

　　黨的十八大以來，國家高度重視糧食安全，加大對糧食生產(chǎn)的支持力度，繼續(xù)實(shí)施稻谷、小麥最低收購價(jià)政策，在內(nèi)蒙古自治區(qū)和東北三省實(shí)行玉米、大豆生產(chǎn)者補(bǔ)貼，實(shí)施大豆振興計(jì)劃，實(shí)行糧食安全黨政同責(zé)等一系列政策措施，我國糧食穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，糧食產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)高位攀升，人均糧食產(chǎn)量持續(xù)穩(wěn)定在450公斤以上，糧食庫存充足，中國飯碗不僅端得更穩(wěn)，成色也更足。

　�。ㄒ唬┱�策措施保障有力，糧食產(chǎn)量再上新臺階

　　2012年，我國糧食產(chǎn)量首次站上1.2萬億斤臺階，在政策的大力支持下，我國糧食生產(chǎn)在前期高位的基礎(chǔ)上繼續(xù)增長。自2015年起，我國糧食產(chǎn)量連續(xù)七年超過1.3萬億斤，2021年，我國糧食產(chǎn)量達(dá)13657億斤，為歷史最高水平，比2012年增加1412億斤，2013—2021年年均增長1.2%。其中，谷物產(chǎn)量12655億斤，增加1323億斤，年均增長1.2%；豆類產(chǎn)量393億斤，增加57億斤，年均增長1.8%；薯類產(chǎn)量609億斤，增加32億斤，年均增長0.6%。分品種看，主要糧食品種產(chǎn)量均有不同程度的增長，其中稻谷4257億斤，比2012年增加126億斤，2013—2021年年均增長0.3%；小麥2739億斤，增加289億斤，年均增長1.2%；玉米5451億斤，增加860億斤，年均增長1.9%；大豆328億斤，增加59億斤，年均增長2.2%。

　�。ǘ�）人均占有量穩(wěn)定提升，中國人的飯碗成色更足

　　人均糧食占有量是衡量一國或地區(qū)糧食供給狀況的重要指標(biāo)，國際上通常認(rèn)為人均糧食占有量達(dá)到400公斤以上就代表該國或地區(qū)糧食安全。隨著我國糧食產(chǎn)量持續(xù)攀升新臺階，人均糧食產(chǎn)量不斷提高，自2012年起，人均糧食產(chǎn)量持續(xù)保持在450公斤以上，2021年人均糧食產(chǎn)量達(dá)到了483.5公斤，比2012年增加31.4公斤，2013—2021年年均增長0.7%。即使不考慮進(jìn)口和充裕的庫存，僅人均糧食產(chǎn)量就已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過國際上公認(rèn)的糧食安全線，中國飯碗不僅牢牢端在自己手中，而且飯碗里主要裝的是中國糧。

　　（三）糧食庫存充足，大國糧倉基礎(chǔ)更牢

　　充足的糧食庫存是確保糧價(jià)等重要物資價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行的關(guān)鍵，是我國糧食安全的堅(jiān)強(qiáng)保障，聯(lián)合國糧農(nóng)組織認(rèn)為17%的庫存消費(fèi)比是糧食安全的警戒線。黨的十八大以來，隨著我國糧食產(chǎn)量不斷增長，我國糧食庫存不斷增加，尤其是稻谷和小麥等口糧作物庫存持續(xù)處于高位。據(jù)測算，當(dāng)前我國糧食庫存消費(fèi)比超過50%，稻谷和小麥庫存量超過一年的消費(fèi)量，庫存消費(fèi)比遠(yuǎn)超過聯(lián)合國糧農(nóng)組織的糧食安全警戒線。充裕的糧食庫存有力保障了國家糧食安全,為有效應(yīng)對國內(nèi)外各種風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)，確保經(jīng)濟(jì)社會(huì)平穩(wěn)健康發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。