當前，我國農業(yè)結構性矛盾突出，供求關系發(fā)生了新變化。如何應對這種新變化？四川省西充縣主動適應市場需求，積極進行農業(yè)供給側結構性改革，開發(fā)農產品新品，改善農產品品質，有力提高了農業(yè)生產的質量和效益，增加了農民收入，促進了農業(yè)轉型升級。

在四川省西充縣華光鄉(xiāng)方山廟村張家大灣，村民鮮成才正在稻田里忙活，田間的深溝里，魚兒歡快地游來游去。

鮮成才在流轉的100余畝水田里，采取“水稻+鴨”“水稻+魚(泥鰍)”的立體種養(yǎng)模式，種養(yǎng)出來的水稻、鴨、泥鰍不僅更綠色，還降本增效。

立體種養(yǎng)，節(jié)本提質增效

“6年前可不是這樣，這都得益于轉換思路搞立體有機循環(huán)種養(yǎng)。”鮮成才說，過去1畝田最多能產水稻1100斤。除去人工、土地租金等支出，賺不到什么錢。采用有機循環(huán)種養(yǎng)模式后，每畝田現(xiàn)在可以產水稻700斤左右，加上套養(yǎng)的鴨、泥鰍等，利潤十分可觀。

在這個立體有機循環(huán)系統(tǒng)里，鮮成才改用雞鴨牛豬等禽畜糞便制成的腐熟有機肥替代化肥；改用太陽能殺蟲燈、殺蟲黃板等替代殺蟲農藥；套養(yǎng)鴨、泥鰍等幫助清除稻田內的雜草和害蟲……這樣種養(yǎng)出來的水稻和鴨、泥鰍等食材深受消費者歡迎。

從傳統(tǒng)種養(yǎng)模式改為立體有機循環(huán)種養(yǎng)，這一改，激活了方山廟村的“一池春水”。鮮成才的經驗被迅速推廣，目前已經有80多戶人家在方山廟村張家大灣扎根，讓500余畝旱地、400余畝水田重新煥發(fā)出活力。

開發(fā)新品，適應市場需求

鮮成才通過“改”做活了水田里的文章，而西充縣義興鎮(zhèn)喻家埡村龍鳳桃源農場的張麗萍則在桃樹種植上寫下了另外一個“改”字。

2019年春節(jié)前，張麗萍就開始了對桃樹品種的改良工作。她請來幾位嫁接師傅，在原來的白肉油桃樹上高位嫁接了紅玉、晚湖景、秦皇桃、沙紅桃、黃桃等早熟或晚熟品種。

“剛建園時種了很多白肉油桃樹，在發(fā)展過程中發(fā)現(xiàn)，白肉油桃品種在外觀、口感、價格、保鮮、運輸?shù)确矫娴膬?yōu)勢漸漸變弱，近兩年在全國已經開始滯銷�！睆堺惼几嬖V記者：“高位嫁接其他品種會導致當年果樹顆粒無收，但是第二年就會有收成，第三年就可以達到豐產。通過每年的更新，桃子品種增多，品質提高，滿足了消費者的多樣化需求，受到消費者喜愛，還經常打造出‘爆品’�！�

龍鳳桃源農場今年的新品紅鳳桃花，在花季里一枝獨秀，引來許多賞花者。

補齊短板，產業(yè)互促共融

鮮成才的立體有機循環(huán)種養(yǎng)和張麗萍的桃樹品種改良只是西充縣推進農業(yè)供給側結構性改革的一個縮影。當前，我國農業(yè)結構性矛盾突出，供求關系發(fā)生了新變化，城鎮(zhèn)化步伐加快，人們的消費結構和水平也明顯改變，一般的農產品不缺，但是優(yōu)質、綠色農產品的供給不足。農業(yè)供給側結構性改革，主要解決3個方面的問題：一是適應市場需求，改善農產品的供求關系；二是提高農業(yè)的質量和效益，增加農民收入；三是促進農業(yè)轉型升級，提高競爭力。在此背景下來看，鮮成才和張麗萍的做法，不是在行政推動下的農業(yè)結構調整，而是市場主體適應市場需求的主動作為，促進了農業(yè)供給側結構調整。