在5月1日前后，花球的基部略微升高，通常大約400克的重量時收獲花球。每次采收時，都要及時清除田間殘株，為南瓜騰出空間。青菜花的害蟲主要包括卷心菜毛蟲和小卷心菜，可以通過生物農(nóng)藥控制，如25％毒死蜱1500倍溶液和0.2％阿維菌素1500倍液體。

（2）南瓜：選用長面2號品種沒。在2月上半月，營養(yǎng)體育苗是35天。當幼苗有4~5片真葉時，將于3月10日左右定植，株距為53厘米，單行，定植后覆蓋小拱棚。當瓜秧頂起小拱棚時，移除拱棚。壓蔓2-3次，打掉分枝。在第一朵雌花開放后，在每天早上7點到9點進行人工授粉，每株雄花可以進行4-6次雕花。在形成第一個瓜后，保留分枝，使主莖和分枝全部坐瓜，不需要人工授粉。

嫩瓜采摘上市更具成本效益，也可以收一部分的老瓜使用。當幼瓜的皮膚從鮮綠色變?yōu)樯罹G色時，它適合收獲。它通常在5月20日左右收獲，比露地種植早35天，單瓜重2-2.5千克。當?shù)谝粋�瓜長到大約1千克時，它開始坐第二個瓜，與分枝一起結(jié)瓜，每株植物可以結(jié)3-5個瓜。收獲期通常持續(xù)到11月初。南瓜幼苗易受瓜損害，可用10％吡蟲啉1500倍溶液或0.2％阿維菌素乳油1500倍溶液控制。