我國人從古時候就對于種菜有一種特別的感情，如果不種植的話，總是會感覺家里會少一些什么，尤其是農(nóng)民對于重點是特別注重的。農(nóng)民們的生活其實現(xiàn)在已經(jīng)慢慢的發(fā)展了，除了種地有更多的樂趣，城市的生活中因為每天處于高節(jié)奏的生活之中，因此也開始萬一享受種地的樂趣，而現(xiàn)在每個人的生活壓力都是比較大的，而越來越不放心與食品安全的問題，于是越來越多的人也開始喜歡種地。

現(xiàn)在有不少的人都做起了菜農(nóng)，甚至有不少人經(jīng)常在網(wǎng)上與大家分享自己種菜的整個過程，到底是什么才顛覆了人們對于蔬菜的認知呢？無論怎樣來說種菜都是一個需要技術(shù)的活動，首先對于蔬菜的種子選擇就是特別的重要。

在選擇蔬菜種子的時候，也是有一定技巧的，種子一般分為新種子和陳種子。很多人都認為種子越新才越好，長出來的果實才更好一些，其實這是錯誤的選擇，我們要明白新種子和陳種子之間的區(qū)別，首先新種子它的發(fā)芽是的確很巧，在播種之后很容易會出現(xiàn)全苗奇妙，因此生長的特別的健壯，陳種子在經(jīng)過儲存之后，因為受到了各方面的影響，所以也會使得種子的質(zhì)量發(fā)生一定的變化，從這樣的特點上來看，的確是新種子好，但是有些蔬菜選用新種子的話，收成可能還不如蠶種子。

一般適合選擇新種子的蔬菜是那些喪失發(fā)芽粒的蔬菜，例如豆角胡蘿卜等等，而儲存兩年的陳總則一般特別適用于那些壽命比較長的蔬菜，例如大白菜，番茄，不過我們要注意陳種子也要適當?shù)母鼡Q，大約3~4年之后就要更換一次，不然必然會影響出苗率。

除了種子的選擇之外，也要注意種子的使用，在蔬菜種植的時候成種子，在播種前一定要進行發(fā)言測試，來確定發(fā)芽率，那些發(fā)芽率比較低的種子還是不要使用了，避免日后帶來更大的經(jīng)濟損失

現(xiàn)在人們之所以喜歡種菜，也是因為喜歡享受半日清閑的生活，在休閑的時候還能夠掌握一些種蔬菜的方法和技巧，所以也是特別的有趣，而且種植出來蔬菜也會有一種成就感，更可以用來食用，因此種菜是一個非常不錯的利于休閑的活動呢。